Résultats de votre recherche
Les différentes cuissons des œufs
- Par L'atelier des Chefs
6.9/10 - 4194 vues - Durée : 1 min. 46 sec.
L'atelier des Chefs vous donne les différentes astuces de cuisson pour l'œuf à la coque (3mn), pour l'œuf mollet (6mn) et pour l'œuf dur (9mn).
La cuisson des aliments
- Par Loulette
- 8.6/10 - 7102 vues
- Durée : 3 min. 24 sec.
Tout sur la cuisson des aliments façon Lucie de manière simple et rapide avec un brin d'humour qui fait passer le message ! Donc, plein de petites astuces pour réduire d'un quart votre consommation d'énergie (couvrir ses casseroles lors de la cuisson), pour décongeler à température ambiante et garde...
Dégraisser une poêle de cuisson
- Par L'atelier des Chefs
- 6.7/10 - 798 vues
- Durée : 0 min. 39 sec.
Apprenez à enlever les excédents de graisse de votre jus de cuisson afin d'obtenir au sauce moins grasse et donc plus saine en accompagnement de votre viande.
Déglacer une poêle de cuisson
- Par L'atelier des Chefs
- 7.3/10 - 859 vues
- Durée : 0 min. 59 sec.
Obtenez un bon jus de cuisson pour accompagner votre viande grâce aux bons conseils de l'atelier des Chefs.
La cuisson des Pavés de Saumon à l'unilatérale
- Par Pescanova France
- 8.5/10 - 116 vues
- Durée : 2 min. 54 sec.
Réussir la cuisson à cœur de vos pavés de saumon sans trop les griller... Un exercice quelque fois périlleux... Avec les conseils de notre cuisinier Cyril, réussissez à coup sûr la cuisson de votre saumon, pour en tirer les meilleures saveurs tou...
La cuisine des débutants : La cuisson parfaite des œufs durs
- Par pych
- 8.7/10 - 79 vues
- Durée : 6 min. 23 sec.
La cuisson des œufs durs ? Facile ! 10 minutes à ébullition et basta ! Seulement il existe des trucs et astuces pour cuire des œufs durs parfaitement ovales avec le jaune bien centré. Suivez le guide et à vous de jouer !
Cuire un légume vert frais
- Par L'atelier des Chefs
- 7/10 - 2899 vues
- Durée : 0 min. 55 sec.
Le chef illustre sa technique de cuisson avec des haricots verts bien frais... Tout ceci donne envie de manger bio !
Filets de sole à l'estragon, pois gourmands et haricots verts
- Par L'atelier des Chefs
- 8/10 - 2125 vues
- Durée : 2 min. 40 sec.
De la fraîcheur et de l'équilibre, le tout réuni dans une recette gourmande et croquante. Des légumes juste cuits et des filets de sole roulés pour préserver leur moelleux. De plus, la cuisson à la vapeur garantissant un plat léger mais savoureux comme savent si bien les préparer les Chefs, vous n'a...
Penne à la féta, tomates cerises et olives
- Par L'atelier des Chefs
- 7.5/10 - 4750 vues
- Durée : 2 min. 36 sec.
Avez-vous déjà cuisiné des pâtes dans un wok ? Testez donc cette poêlée de penne qui mettra plein de soleil dans votre assiette. Ingrédients pour 6 personnes : Penne : 400 grammes, Olives vertes dénoyautées : 30 grammes, Tomates cerises : 300 grammes, Courgettes : 2 pièces, Féta : 125 grammes, Basil...
Aloo kofta, recette indienne
- Par Pankaj
- 7.2/10 - 2838 vues
- Durée : 3 min. 12 sec.
Envie d'une nouvelle recette parfumée et originale ? Essayez la recette de Pankaj « Aloo kofta ». Ce sont des boules de pommes de terre avec la farine de pois chiches. Ingrédients : 2 pommes de terre cuites une poignée de petits pois une gousse d’ail coupée en morceaux un peu de gingembre ...
